Raclette Livradois er samheiti yfir osta sem eru framleiddir úr kúamjólk bæði í Sviss og Frakklandi. Hann á rætur sínar að rekja til Vallais fjallahéraðsins í Sviss en framleiðslan er nú í öllu landinu. Orðið Raclette þýðir að skrapa enda er osturinn oftast bræddur á Raclette grilli og svo „skrapaður“ yfir kartöflur, kjöt og sýrðar gúrkur.